Rețetă simplă și gustoasă – Un fel de Langoși la cuptor

Ingrediente:

  • 160 g făină
  • 100 ml apă caldă
  • 2 g drojdie uscată
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 1/4 linguriță sare
  • 100 ml ulei

Ingrediente pentru umplutură:

  • 100 ml smântână
  • 1 ou
  • 50 g cașcaval
  • 50 g salam
  • 1 lingură ulei
  • 1/2 ceapă
  • sare, piper
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, într-un bol turnăm apa. Adăugăm zahărul, drojdia, uleiul, sarea, făina și amestecăm foarte bine.

2. Pentru umplutură, tăiem salamul felii, dăm cașcavalul prin răzătoare mică, ceapa o tăiem rondele.

3. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm oul și amestecăm bine. Adăugăm ceapa, salamul, cașcavalul și mixăm bine. La final, adăugăm usturoiul, uleiul.

4. Întindem aluatul în câteva turte subțiri.

5. Repartizăm umplutura.

6. Coacem la temperatura de 240 de grade, timp de 15 minute.

Poftă bună!

Biscuiți șprițați (sfărâmicioși) – Sigur ai auzit de ei, iată o rețetă excelentă

Ingrediente:

  • 250 g unt
  • 2 gălbenușuri
  • 180 g zahăr
  • 5 linguri de smântână
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • sare
  • 2 g vanilie
  • 550 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm untul cu zahăr.

2. Adăugăm gălbenușurile, sarea, smântâna, făina, praful de copt, vanilia și amestecăm foarte bine.

3. Punem aluatul la frigider pentru 30 de minute.

4. Folosin o duză specială, dăm aluatul prin mașina de tocat și formăm biscuiții, pe care îi așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

5. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Clătită înfuriată la cuptor – Rețetă inedită și delicioasă

Ingrediente:

  • 130 ml lapte
  • 90 g făină
  • 2-3 ouă
  • 1/4 linguriță sare
  • 50 g unt
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer batem ouăle spumă. Adăugăm sarea, laptele, făina cernută și mixăm.

2. Adăugăm untul topit și turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu unt.

3. Coacem clătita la temperatura de 230 de grade, timp de 20 de minute.

4. Decorăm clătita cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Prăjitura Mușuroi de cârtiță – O plăcere să o pregătești, un dulce delicios și răcoritor

Ingrediente pentru blat:

  • 180 g făină
  • 180 g zahăr
  • 4 ouă
  • 25 g pudră de cacao
  • 70 ml apă
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 5 g praf de copt
  • sare

Ingrediente pentru cremă și umputură:

  • 500 ml smântână
  • 250 g brânză de vaci
  • 150 g zahăr
  • 100 g ciocolată
  • 10 g gelatină
  • 70 ml apă
  • 4-7 banane
  • pudră de cacao

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm praful de copt, pudra de cacao și amestecăm bine. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm apa fierbinte zahărul și amestecăm bine.

2. Batem albușurile spumă. Adăugăm sarea și amestecăm.

3. Turnăm spuma în compoziția de gălbenușuri și amestecăm totul foarte bine.

4. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

5. Coacem blatul la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. După, lăsăm blatul la răcit 2-3 ore.

6. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtăm miezul.

7. Însiropăm blatul și îl umplem cu banane.

8. Așezăm tortul într-un inel reglabil de aluminiu.

9. Pentru cremă, amestecăm brânza de vaci cu gelatina hidratată și dizolvată. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

10. Punem crema la frigider pentru 30 de minute.

12. Scoatem crema din frigider. Adăugăm smântâna și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

13. Adăugăm ciocolata dată prin răzătoare.

14. Turnăm crema peste stratul de banane.

15. Decorăm cu firimituri de blat și punem tortul la frigider pentru solidificare.

Rețetă rapidă – Iată cum poți face cartofi pai, fără nici un strop de ulei

Ingrediente:

  • 500 g cartofi
  • 1 linguriță boia
  • 1/2 linguriță sare
  • piper negru
  • 1 albuș

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cartofii pai.

2. Batem albușul spumă. Adăugăm condimentele și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm cartofii și mixăm bine.

4. Așezăm cartofii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

5. Coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 15 minute, până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Înghețată de casă cu căpșuni – Rețetă simplă, cu căpșuni proaspete sau congelate

Ingrediente:

  • 200 g piure de căpșuni
  • 300 ml smântână
  • 100 ml lapte condensat
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim căpșunile astfel încât să obținem un piure.

2. Adăugăm laptele condensat și amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna. Adăugăm zahărul pudră, extractul de vanilie și amestecăm bine.

4. Adăugăm piureul de căpșuni și turnăm compoziția într-o formă. Lăsăm înghețala la congelator pentru 1-2 ore.

Poftă bună!

Merită să le încercați, sunt adevărate delicatese – Prăjiturele cu aluat opărit și frișcă bătută

Ingrediente pentru aluat:

  • 150 g făină
  • 100 g unt
  • 250 ml apă
  • 4-5 ouă
  • sare

Ingrediente pentru cremă:

  • 500 ml smântână
  • 100 g zahăr
  • vanilină
  • miez de nucă

Mod de preparare:

1. Într-un vas, turnăm apa. Adăugăm untul, sarea, făina și amestecăm bine, pe foc mic, până la omogenizare.

2. Cu ajutorul unui blender, mărunțim aluatul. Adăugăm ouăle și amestecăm foarte bine.

3. Cu ajutorul unui poș, formăm prăjiturile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

4. Coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 15 minute și 20 de minute la temperatura de 190 de grade.

5. Pentru cremă, batem smântâna cu zahăr și vanilină.

6. Cu ajutorul unui poș, umplem prăjiturile cu crema pregătită anterior.

7. Decorăm cu miez de nucă și zahăr pudră.

Nimeni nu le poate refuza, sunt geniale – Cele mai pufoase Turtițe cu salam și cașcaval

Ingrediente:

  • 350 g făină
  • 250 g cașcaval
  • 100 g salam
  • 240 g chefir
  • 60 g unt
  • 10 g praf de copt
  • 1/4 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, sarea, untul și amestecăm foarte bine.

2. Cașcavalul îl dăm prin răzătoare. Salamul îl tăiem cubulețe.

3. Le adăugăm în aluatul uscat și amestecăm. Adăugăm chefirul și mixăm bine.

4. Frământăm aluatul bine.

5. Întindem aluatul în 2 foi subțiri și egale.

6. Așezăm turtele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu chefir.

7. Coacem la temperatura de 210 grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Cele mai delicioase lipii pentru mic dejun sau prânz – Fac încontinuu, se mănâncă imediat

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 2 g drojdie
  • 1/2 linguriță sare
  • 20 ml ulei
  • 1 ou
  • 120 ml apă
  • 2-3 ouă
  • ceapă verde

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm apa caldă. Adăugăm drojdia și amestecăm bine.

2. Adăugăm sarea, uleiul, 1 ou, drojdia, făina și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul 20 de minute la crescut.

3. Împărțim aluatul în câteva bile egale.

4. Întindem biluțele de aluat în lipii subțiri.

5. Coacem lipiile într-o tigaie încinsă cu ulei. După preferințe, peste mai puțin de 1 minut, turnați 2 lingurițe de ou bătut peste lipie, repartizați uniform, pe o jumătate presărați ceapă verde tăiată bucăți mici, o acoperiți cu cea de-a doua jumătate de lipie și presați pe margini cu spatula.

Poftă mare!

Fursecuri fine și fragede – Sunt atât de bune încât chiar se topesc în gură

Ingrediente:

  • 210 g făină
  • 80 g zahăr
  • 50 g amidon
  • 230 g unt
  • 1 lingură extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul. Adăugăm zahărul pudră, extractul de vanilie, amidonul, făina și amestecăm foarte bine.

2. Turnăm aluatul într-o pungă de poș și formăm fursecurile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

3. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Alte articole