O masă regală, pentru toată familia – Rețetă simplă, rapidă și foarte gustoasă

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 200 ml lapte
  • 3 linguri unt
  • 500 g carne tocată
  • 2-3 roșii proaspete
  • 1 ceapă
  • 50 g cașcaval
  • sare, condimente
  • ulei
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt.

3. Într-un bol, așezăm carnea tocată. Adăugăm ceapa, sarea, condimentele și amestecăm totul foarte bine.

4. Facem un piure din cartofii pregătiți anterior. Adăugăm laptele, untul, sarea și amestecăm foarte bine.

5. Turnăm piureul într–o tavă de copt. Din umplutura de carne formăm chiftele și le așezăm peste stratul de piure. La final, adăugăm roșiile tăiate cubulețe.

6. Adăugăm cașcaval dat prin răzătoare și coacem budinca la temeperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Un dulce inedit și original, din brânză dulce și fulgi de cocos – Trebuie doar să amestecați ingredientele și…

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 20 g făină de orez
  • 30 g fulgi de cocos
  • vanilie
  • 3 ouă
  • 20 g făină de porumb
  • ștevie

Mod de preparare:

1. Într-un bol, așezăm brânza de vaci. Adăugăm ouăle, făina, vanilia, ștevia și 2/3 din cantitatea de fulgi de cocos. Amestecăm totul foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, adăugăm fulgii rămași.

2. Coacem budinca la temperatura de 150 de grade, timp de 50 de minute.

Poftă bună!

Rețetă simplă și gustoasă – Rulouri rapide cu orice umplutură doriți

Ingrediente:

  • 250 ml apă caldă
  • 1 lingură ulei vegetal
  • sare
  • făină
  • ou

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm apa. Adăugăm uleiul, sarea, făina și frământăm până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Împărțim aluatul în 30 de bucăți egale pe care le întindem în foi subțiri.

3. Așezăm câte o lingură de umplutură pe fiecare foaie și formăm rulouri.

4. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu un gălbenuș de ou și le coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos.

Poftă mare!

Atât de bună și de aromată încât mănânci un borcan odată – Dulceață de cireșe

Ingrediente:

  • 1 kg cireșe
  • 500 g zahăr
  • 1 lămâie

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm cireșele și le îndepărtăm sâmburii.

2. Așezăm cireșele într-un vas. Pe deasupra, turnăm zahărul. Lăsăm compoziția 2-3 ore.

3. Punem vasul pe foc mic și fierbem timp de 10 minute. Luăm vasul de pe foc și amestecăm. Dacă se formează spuma la suprafață, o îndepărtăm. Procedăm la fel de 3 ori.

4. Repartizăm dulceața în borcane sterilizate și le lăsăm la răcit.

Truc genial de simplu – Iată cum poți păstra castraveții și legumele proaspete și pentru iarnă

Ingrediente:

  • castraveți proaspeți
  • 1 lumânare
  • borcane de sticlă

Mod de preparare:

1. Spălați castraveții bine și lăsați-i să se scurgă. Nu-i înmuiați! Castraveții trebuie să fie absolut uscați. Nu-i spălați mult timp, ca să nu se formeze condens în interior. Puteți spăla castraveții după ce veți deschide borcanul, astfel se vor păstra mai bine.

2. Umplem un bocan de 5l de castraveți, doar pe 3 sferturi.

3. Așezăm o lumânare aprinsă.

Lumânarea trebuie să ardă timp de 8-10 minute în borcanul deschis, pentru ca oxigenul din partea de jos să ardă și să se ridice în sus.

4. După acest interval de timp, închidem cu atenție borcanul fără să stingem lumânarea. Aceasta trebuie să ardă în borcanul cu capacul sigilat.

Căpșuni în suc propriu – Savuroase și aromate – Nu este nevoie să mai fierbi căpșunele

Ingrediente:

  • 1 kg căpșuni
  • 300 g zahăr

Mod de preparare:

1. Într-un vas, turnăm zahărul. Adăugăm căpșuniele spălate și curățate și amestecăm bine.

2. Lăsăm vazul peste noapte.

3. A 2-a zi, sterilizăm borcarne de 0.5 L

4. Punem vasul la fiert, pe foc mic, timp de 10 minute.

5. Repartizăm sucul în borcane și le închidem ermetic.

Ne veți mulțumi la iarnă – Vișine conservate în suc propriu, o bunătate!

Ingrediente:

  • vișine, zahăr

Mod de preparare:

1. Pentru început, sterilizăm borcanele.

2. Spălăm vișinele și le curățăm de sâmburi.

3. Așezăm un strat de zahăr în borcane, pe urmă adăugăm un strat de vișine. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

4. Punem un vas cu apă la fiert. Așezăm borcanele și pasteurizăm vișinele în suc propriu.

5. Pasteurizarea unui borcan de 1 l durează cel puțin 20 de minute, iar a unui borcan de 0.5 l – 15 minute. Zahărul trebuie să se dizolve complet și să se combine cu sucul de vișine. În acest timp sucul va începe să fiarbă încet – puteți scoate borcanele.

6. Închidem borcanele ermetic.

Rețetă rapidă și extraordinar de gustoasă – Tartă simplă și delicioasă cu vișine, de sezon

Ingrediente:

  • 600 g vișine
  • 30 g unt topit
  • 4 ouă
  • 250 ml lapte
  • 100 g făină
  • 100 g zahăr
  • 12 g vanilie
  • sare
  • 2 linguri zahăr
  • unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm vișinele și le curățăm de sâmburi.

2. Le așezăm pe o tavă de copt tapetată cu zahăr.

3. Cu ajutorul unui mixer, amestecăm toate ingredientele pentru aluat până la omogenizare. Turnăm aluatul peste stratul de vișine pregătit anterior. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

2 salate de vară, fără carne și fără ouă – Noi le facem foarte des, toată vara

1. Salată cu ciuperci și măsline

Ingrediente:

  • 250 g ananas conservat
  • 400 g ciuperci marinate
  • 250 g măsline
  • frunze de salată
  • 1 lingură muștar boabe
  • ulei, sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ananasul bucățele. Frunzele de salată le așezăm pe fundul unui bol.

2. Adăugăm ciupercile marinate, peste frunzele de salată. Adăugăm bucățile de ananas, măsline și asezonăm cu muștar, ulei și sare.

2. Salată “Pokrovsky”

Ingrediente:

  • 1 măr
  • 1 cartofi fiert
  • 1 sfeclă roșie mică
  • 80 g prune uscate
  • 1/2 ceapă
  • 150 g varză murată
  • 1 cățel de usturoi
  • 80 g ciuperci
  • 2 linguri ulei
  • verdeață
  • sare, condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem legumele la fiert, pe urmă le decojim și le tăiem cubulețe.

2. Ceapa o tăiem semi-rondele.

3. Cu ajutorul unui cuțit, decojim mărul și îl tăiem cubulețe.

4. Verdeața o tăiem mărunt iar prunele fâșii. Usturoiul îl zdrobim.

5. Amestecăm toate ingredientele menționate anterior. La final, asezonăm cu sare și ulei.

Cele mai fine și gustoase – Chifteluțe din piept de pui și cașcaval

Ingrediente:

  • piept de pui
  • 100 ml chefir
  • 100 g cașcaval
  • 2-3 linguri amidon
  • 1 ceapă mică
  • verdeață
  • sare, condimente
  • ulei

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carna de pui bucățele mari.

2. Procedăm la fel cu cașcavalul.

3. Adăugăm chefirul, amidonul, sarea, condimentele, verdeața și amestecăm foarte bine.

4. Cu ajutorul unei linguri formăm chiftele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

Alte articole