Salată ușor picantă – Se face din varză proaspătă, morcovi, căței de usturoi, sare, piper, cuișoare

Ingrediente:

  • 2 kg varză proaspătă
  • 3-4 morcovi
  • 4 căței de usturoi
  • 1 l apă
  • 100 g zahăr
  • 2 linguri sare
  • 10 boabe de piper
  • 5 cuișoare
  • 4 frunze de dafin
  • 100 ml ulei
  • 100 ml oțet

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem varza mărunt.

2. Morcovul îl dăm prin răzătoarea mare.

3. Tăiem usturoiul cât mai mărunt. Amestecăm toate legumele pregătite anterior.

4. Într-un bol, turnăm apa. Adăugăm zahărul, boabele de piper, cuișoarele, frunzele de dafin și amestecăm bine. Fierbem pe foc mic timp de 10 minute, pe urmă adăugăm oțetul și uleiul.

5. Turnăm marinada peste legumele pregătite anterior și punem salata la frigider pentru o zi.

Poftă bună!

Loading...