Rețetă fără coacere – Fină și ușoară, ca un norișor – Prăjitură „Lapte de pasăre”

Ingrediente:

  • 500 ml lapte
  • 1 kg smântână
  • 200 g zahăr
  • 50 g gelatină
  • 2-3 linguri cacao

Mod de preparare:

1. Într-un pahar, turnăm 100 ml de lapte. Adăugăm gelatina și amestecăm bine.

2. Într-un bol, turnăm 500 ml de smântână. Adăugăm 100 de grame de zahăr, pudra de cacao, 200 ml de lapte și amestecăm foarte bine, cu ajutorul unui mixer.

3. Adăugăm o parte din gelatina topită pe baie de aburi și mixăm.

4. Tapetăm o formă cu folie alimentară. Turnăm în formă o jumătate din crema obținută. Dați forma la frigider pentru 30 de minute.

5. Pregătiți al 2-lea strat al tortului: repetați punctul 1,2 și 3 încă o dată.

6. Cu ajutorul unui mixer, batem smântâna rămasă cu 100 de grame de zahăr. Adăugăm laptele rămas și mixăm bine. Adăugăm gelatina rămasă și amestecăm.

7. Așezăm primul strat pe un platou. Pe deasupra, turnăm crema de smântâna iar la final așezăm al 2-lea strat. Punem tortul la frigider 4 ore, pentru solidificare.

Poftă bună!

Loading...