Prăjitură ușoară și rapidă cu brânză dulce – Fiecare bucățică se topește în gură, este delicioasă

Ingrediente:

  • 500 g făină
  • 4 linguri smântână
  • 400 g brânză de vaci
  • 1 linguriță de bicarbonat sodiu
  • 300 g zahăr
  • 4 ouă
  • 100 g unt
  • 1/4 sare
  • miez de nucă, stafide

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul și amestecăm bine.

2. Adăugăm smântâna, brânza, untul topit, bicarbonatul, sarea și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

3. Mixăm până când obținem un aluat moale și pufos.

4. Adăugăm făina cernută, miezul de nucă și stafidele.

5. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.