Pe cuvânt, este mai gustoasă decât orice carne – Conopidă la cuptor

Ingrediente:

  • 700 g conopidă
  • 1,5 l apă
  • 1 linguriță sare
  • 100 g ciuperci
  • 1 lingură ulei
  • 2 linguri pesmeți
  • 400 ml lapte
  • 30 g făină
  • 35 g unt
  • 1/2 linguriță muștar
  • cașcaval

Mod de preparare:

1. Pentru început, desfacem conopida buchețele mari.

2. Punem un vas cu apă la fiert. Când apa a început să clocotească, fierbem conopida timp de 4 minute.

3. Scoatem conopida din apa și dăm cașcavalul prin răzătoare.

4. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ciupercile tăiate felii. Condimentăm după bunul plac.

5. Punem ciupercile prăjite într-o formă de copt. Pe deasupra, așezăm conopida.

6. Într-un vas, topim untul, pe foc mic. Adăugăm făina, laptele, cașcavalul și amestecăm energic. Adăugăm sarea, piperul, nucșoara, muștarul, amestecăm foarte bine și turnăm sosul peste conopidă. La final, adăugăm pesmeți și cașcaval.

7. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă mare! Să o savurați cu drag!

Loading...