Pateuri delicioase cu brânză dulce – Se prepară foarte ușor și sunt foarte delicioase

Ingrediente pentru aluat:

  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță suc de lămâie
  • 1/4 linguriță sare
  • 400 g făină
  • 300 ml apă

Ingrediente pentru umplutură:

  • 200 g brânză de vaci
  • 1 gălbenuș de ou
  • zahăr
  • 1 ou
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm untul tăiat bucățele și amestecăm bine.

2. Într-un pahar, sparge oul. Adăugăm apa, sucul de lămâie și sarea. Amestecăm bine.

3. Turnăm compoziția peste aluatul uscat și mixăm bine.

4. Pentru umplutură, dăm brânza prin sită. Adăugăm gălbenușul, zahărul și amestecăm foarte bine.

5. Întindem aluatul pregătit anterior într-o foaie subțire. Decupăm cerculețe cu ajutorul unui bol.

6. Repartizăm umplutura și formăm chiflele.

7. Așezăm chiflele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

8. Tapetăm chiflele cu un ou bătut și coacem la temperatura de 190 de grade, până se rumenesc frumos. La final, le decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!