Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 200 ml lapte
  • 3 linguri unt
  • 500 g carne tocată
  • 2-3 roșii proaspete
  • 1 ceapă
  • 50 g cașcaval
  • sare, condimente
  • ulei
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt.

3. Într-un bol, așezăm carnea tocată. Adăugăm ceapa, sarea, condimentele și amestecăm totul foarte bine.

4. Facem un piure din cartofii pregătiți anterior. Adăugăm laptele, untul, sarea și amestecăm foarte bine.

5. Turnăm piureul într–o tavă de copt. Din umplutura de carne formăm chiftele și le așezăm peste stratul de piure. La final, adăugăm roșiile tăiate cubulețe.

6. Adăugăm cașcaval dat prin răzătoare și coacem budinca la temeperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!