Iată cum poți face Mascarpone de casă doar din Smântână – Ieftin și gustos!

Ingrediente:

  • 1,5 kg smântână

Mod de preparare:

1. Punem o strecurătoare într-un vas. Acoperim strecurătoarea cu un tifon, pliat în cinci straturi. Punem smântâna rece în tifon. Legăm tifonul cât mai strâns, ca smântâna să stea dens. Punem deasupra o greutate de 2-4 kg.

2. Punem smântâna la frigider pentru 3 zile. În acest timp, zerul se scurge și în final obținem un mascarpone delicios.

Loading...