Rețetă rapidă și ideală pentru orice prăjitură de casă – Legendara cremă „Plombir”

Ingrediente:

  • 40 g zahăr
  • 2 ouă
  • 30 g unt
  • 1-2 lingurițe gelatină
  • 10 g zahăr vanilat
  • 320 ml lapte
  • sare
  • 60 ml apă
  • 500 ml frișcă
  • 30 g amidon

Mod de preparare:

1. Într-un vas, turnăm 100 ml de lapte. Adăugăm amidonul, 40 de grame de zahăr și mixăm.

2. Adăugăm 2 ouă, 220 ml de lapte fierbinte și amestecăm bine. Punem crema la fiert, pe foc mic și mixăm până la omogenizare.

3. După ce am obținut o cremă fină, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.

4. Adăugăm gelatina hidratată și topită, frișca și zahărul vanilat. Amestecăm totul foarte bine.

Poftă bună!

Loading...