Prăjitură de sezon, cu vișine – Un desert ușor, aromat și răcoritor, pe placul tuturor

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g vișine
  • 250 g unt
  • 250 g zahăr
  • 6 ouă
  • 300 g făină
  • 70 g amidon
  • 15 g praf de copt
  • 30 g pudră de cacao
  • vanilie

Ingrediente pentru cremă:

  • 3 ouă
  • 1 l lapte
  • 60 g amidon
  • 180 g zahăr
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, amestecăm untul cu zahăr. Adăugăm ouăle, vanilia, făina, praful de copt, amidonul și amestecăm foarte bine.

2. În jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm pudra de cacao și mixăm bine.

3. Turnăm aluatul de ciocolată pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

4. Pe deasupra, adăugăm aluatul alb.

5. Acoperim cu vișine și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

6. Pentru cremă, punem laptele la fiert. Într-un bol, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, vanilia, amidonul și amestecăm bine. Turnăm compoziția în lapte și mixăm, pe foc mic, până la omogenizare.

7. Tapetăm prăjitura cu crema pregătită anterior.

8. La final, decorăm cu ciocolată dată prin răzătoare.

Loading...