Fără strop de aluat, dar cu o umplutură super gustoasă – Plăcinta pe care aș mânca-o zilnic

Ingrediente:

  • 1 varză
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 1 morcov
  • 1/2 linguriță ienibahar
  • 50 g parmezan
  • 1 legătură pătrunjel
  • 200 g bacon
  • 500 g carne tocată de vită
  • 2 căței de usturoi
  • 120 g orez
  • 1 linguriță piper
  • 50 ml vin roșu
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem orezul la fiert.

2. Într-un vas separat, punem apa la fiert. Când a început să clocotească, adăugăm sarea și varza. După ce a fiert, îndepărtăm 8 frunze de pe varză. Varza rămasă o tăiem mărunt.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim o ceapă tăiată mărunt. Adăugăm varza tocată, bacon-ul.

4. Într-o tigaie separat, prăjim ceapa rămasă tăiată mărunt. Adăugăm morcovul, carnea tocată, usturoiul zdrobit, pătrunjelul, vinul, condimentele și gătim bine, pe foc mic, până la omogenizare.

5. Adăugăm parmezanul și orezul fiert.

6. Pe o tavă de copt, așezăm frunzele de varză.

7. Adăugăm umplutura de varza și bacon.

8. Adăugăm umplutura de carne.

9. Acoperim cu frunze de varză. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 60 de minute.

Poftă bună!

Loading...