Cele mai delicioase lipii pentru mic dejun sau prânz – Fac încontinuu, se mănâncă imediat

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 2 g drojdie
  • 1/2 linguriță sare
  • 20 ml ulei
  • 1 ou
  • 120 ml apă
  • 2-3 ouă
  • ceapă verde

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm apa caldă. Adăugăm drojdia și amestecăm bine.

2. Adăugăm sarea, uleiul, 1 ou, drojdia, făina și amestecăm foarte bine. Lăsăm aluatul 20 de minute la crescut.

3. Împărțim aluatul în câteva bile egale.

4. Întindem biluțele de aluat în lipii subțiri.

5. Coacem lipiile într-o tigaie încinsă cu ulei. După preferințe, peste mai puțin de 1 minut, turnați 2 lingurițe de ou bătut peste lipie, repartizați uniform, pe o jumătate presărați ceapă verde tăiată bucăți mici, o acoperiți cu cea de-a doua jumătate de lipie și presați pe margini cu spatula.

Poftă mare!